§ 14 MilchPQV

Bei der Herstellung von Buttersorten dürfen folgende weitere Lebensmittel und Stoffe verwendet werden, wenn die Voraussetzungen des Anhanges VII Teils III Nummer 2 Unterabsatz 1 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 eingehalten werden:

1. 1.

   Speisesalz und jodiertes Speisesalz,

2. 2.

   Trinkwasser,

3. 3.

   Laktase und

4. 4.

   Lebensmittelzusatzstoffe.