§ 36 RohmilchGütV

Der Veranstalter von Sachkundelehrgängen hat zu jeder Durchführung eines Lehrgangs innerhalb eines Monats nach dem Lehrgang Folgendes aufzuzeichnen:

1. 1.

   das Datum und die Dauer des Lehrgangs;

2. 2.

   die Methode und den Inhalt des Lehrgangs;

3. 3.

   die Namen der Personen, die den Lehrgang durchgeführt haben;

4. 4.

   die Namen der Teilnehmer;

5. 5.

   eine Liste der auf Grund des Lehrgangs ausgestellten Bescheinigungen.

Die Untersuchungsstelle hat zu jeder Probe innerhalb eines Monats nach der Güteuntersuchung der Probe Folgendes aufzuzeichnen:

1. 1.

   den auf der Probe oder vom Abnehmer benannten Erzeuger;

2. 2.

   den Namen des Abnehmers, von dem die Probe stammt;

3. 3.

   das Datum des Eingangs;

4. 4.

   die Art der Konservierung;

5. 5.

   das Datum der Untersuchung;

6. 6.

   die verwendeten Untersuchungsverfahren bezüglich aller Gütemerkmale mit Ausnahme der bakteriologischen Eigenschaft in Form von Hemmstoffen;

7. 7.

   die verwendeten Hemmstofftestsysteme bezüglich der bakteriologischen Eigenschaft in Form von Hemmstoffen;

8. 8.

   das Ergebnis der Güteuntersuchung.